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孟诜

孟诜（公元621年~公元713年），唐代汝州梁县新丰乡子平里人（今河南省汝州市陵头镇孟庄村），著名学者、医学家、饮食家，其著作《食疗本草》是世界上现存最早的食疗专著。《食疗本草》集古代食疗之大成，与现代营养学相一致，为我国和世界医学的发展作出了巨大的贡献。孟诜被誉为世界食疗学的鼻祖。

人物关系

中文名孟诜
别名孟同州
国籍唐朝
出生地汝州梁县新丰乡子平里人
出生日期公元621年
逝世日期公元713年
主要成就学者、医学家、饮食家、创造食疗学。
代表作品《食疗本草》

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