斋戒的意思，斋戒指的便是不食荤腥吗？斋戒和佛教关系

　　斋戒的意思，在中国，斋戒主要用于庄严的场合，如祭祀、行大礼，以示虔诚和尊敬。斋戒包含了斋和戒两个方面。“斋”出自“齐”，主要是“整齐”，如沐浴更衣，不饮酒，不吃荤。戒主要是指戒娱乐，如不与妻妾同寝，减少娱乐活动。后来指类似的宗教礼仪。

　　严格来说，斋和戒是两回事。“斋”，又称“至斋”，至斋三天，待在内室，要求心灵清净，身体清净，思想集中。“戒”，又名“散斋”，散斋七日，宿于外室，不参加一切娱乐活动，也不参加哀吊丧礼，以定心静虑。

　　在斋戒时，人们不吃荤。起初，他们并非吃素食，也不忌食肉类，而是指不吃葱、蒜、韭菜、姜等有刺激性气味的菜肴。目的是防止祭祀或接待访客时口腔中有异味。《论语？乡党》云：“斋必变食”，也就是改变饮食。虽然饮食有所改变，但不是禁食鱼和肉，而是避免带有辛气味的食物，如洋葱、大蒜、韭菜等。这些都被认为是对神灵的不敬。

　　值得一提的是，东汉以前，人们在斋戒期间三餐都要吃肉。根据学者朱骏，的研究，这是为了确保人们在斋戒期间有足够的体力来完成祭祀。东汉以后，受佛教的影响，才开始不食荤腥。

　　佛教重戒律，在佛教三藏之中有一部专门介绍戒律的律藏。戒律是僧尼修行言传身教的根本标准，关系到修行的成败，所以极为重要。我们最熟悉的基本戒律就是五戒：不杀生、不偷盗、不奸淫、不饮酒、不妄语。五戒是佛教教的基本戒律，在五戒的基础上，又可以分为许多戒律，如比丘戒、菩萨戒。很难一一列举。

　　至于想持此戒律的居士，因世间琐事太多，难以长久。佛陀观到此种因缘，说了一个折中方便的方法，就是修八关斋戒。八关斋戒律是在五戒的基础上，再加上三戒。遵守五戒可以避免入恶途，但在人天善道，无法轮回了却生死。遵守八关斋戒，就能出轮回，了生死。