车前草的食用方法

车前草的食用方法

　　车前草不仅可以入药而且可以拿来食用，下面跟着学习啦小编一起来看看车前草的食用方法。

　　车前草的食用方法

　　车前草饺子

　　1准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，肉馅，各类调味品

　　2将采来的车前草幼株、嫩芽，择洗干净，用开水焯一下，直到烫熟，放至一边切碎、晾干水分备用

　　3将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀，然后饺子馅就做好了。

　　4此法也适合做馅饼，蒸包子，都是类似的办法。

　　车凉拌车前草

　　1准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，各种调味品

　　2同车前草包饺子的第一步是一样的，洗净、烫熟、晾干、切碎

　　3将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品。

　　车炒车前草

　　1准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽、葱花、蒜片、花椒

　　2去除车前草里面的杂质，洗净、烫熟、晾干

　　3起油锅，用花椒、葱花、蒜片爆香，加入晾干的车前草快速翻炒，炒匀即可出锅。

　　车前草的功效与作用

　　车前草的功效

　　清热利尿;凉血;解毒。主热结膀胱;小便不利;淋浊带下;暑湿泻痢;衄血;尿血;肝热目赤;咽喉肿痛;痈肿疮毒

　　车前草的作用

　　1、对泌尿系统的影响：车前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。

　　2、镇咳、平喘、祛痰作用：车前草煎剂以高低两种剂量给猫灌胃,均可使猫的致咳电刺激阈显着上升,且随剂量增加,作图加强。

　　3、抗病原微生物作用：车前草水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。

　　4、对胃、肠道作用：给巴甫洛夫小胃及胃疾的狗灌服车前草木提物或浸剂0.5g/kg,对胃液分泌有双向调节作用;对毛果芸香碱所致胃液分泌过多和肾上腺素所致胃液分泌过少,均有对抗作用。车前草对工作状态的胃有抑制作用,对安静状态的胃却无作用。车前草还可暂时性增加肠液分泌,对肠运动则无明显影响。

　　5、抗炎作用：大鼠口服车前果胶0.5g/kg或1g/kg,对由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水肿,有明显抑制作用。

 

车前草的食用方法相关文章：

1.车前草的根功效与作用及食用方法

2.车前子的功效与作用及食用方法

3.车前草的功效与作用及常用配方

4.车前子的使用方法是什么

5.车前子的功效与作用及食用方法