芒果果冻怎么做

　　有时候做水果果泥类的果冻，要先把水果打成果泥，再加入煮过，今天使用豆浆机，一个步骤就可以完成，快来一起玩玩吧!以下是学习啦小编为您整理的芒果果冻的做法，希望您喜欢。

　　芒果果冻的做法1

　　材料

　　九阳豆浆机1台芒果600克水600克糖30克吉利t30克芒果丁适量

　　做法

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　　芒果切丁放入豆浆机锅内

　　2

　　加入水，选择玉米浆功能

　　3

　　将吉利t与糖混匀

　　4

　　模子底放入切好的芒果丁

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　　煮好后，拔掉插头，倒入混好的粉，快速搅扮让粉融化，再倒入芒果泥，放凉后就可入冰箱冷藏

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　　倒出来后就是好吃的芒果果冻喔~

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　　九阳豆浆机~就是那么的方便

　　芒果果冻的做法2

　　材料

　　小台农芒(5个)、吉利丁粉(15克)、细砂糖(适量)、清水(475毫升)、糖桂花(适量)

　　做法

　　1. 吉利丁粉用75毫升水浸泡，使其充分吸入水份。

　　2. 芒果切好。

　　3. 将芒果肉搅打成汁。

　　4. 将细砂糖加入剩余的400毫升清水，隔水加热至约60度。

　　5. 倒入吉利丁液，搅拌均匀。

　　6. 加入芒果汁，混合均匀。

　　7. 过筛，倒入模具中。

　　8. 顺便做了其它小果冻。

　　9. 放入冰箱冷藏，4小时左右凝固。

　　10. 取出脱模，淋上糖桂花。

　　11. 再来一张。

　　小诀窍

　　1. 吉利丁粉也叫鱼胶粉，稀释比例为1：30¬~40。

　　2. 泡吉利丁粉时，粉：水=1：5哦。

　　3. 吉利丁的溶解温度约为60度，不要加热至沸腾，会失效哦。

　　4. 糖越多，凝固难度越大哟。

　　5. 吉利丁的凝固温度为10-15摄氏度，所以要放冰箱冷藏。一次吃不完的话也要放回冰箱冷藏，不然会化掉哦。

　　6. 果冻凝固好后可以不脱模直接吃哦。

　　速成芒果果冻做法

　　材料

　　果冻粉一包芒果丁适量热水600ml

　　做法

　　1

　　果冻粉加热水拌匀、倒入容器

　　2

　　加入芒果丁、静置冰箱