感恩节吃的食物及各自代表的意义

和中国人过中秋节、端午节一样，都有各自代表的食物，如月饼、粽子，感恩节也不例外。下面是小编给大家带来的感恩节吃的食物及各自代表的意义，欢迎大家阅读转发!

感恩节吃的食物及各自代表的意义

1、火鸡

感恩节吃火鸡是最为大家所知的，火鸡是感恩节的传统主菜。火鸡的制作过程复杂，除了火鸡腹中要填满提前拌好的馅料以外，火鸡的烤制至少要四个小时。火鸡肉质细嫩，瘦肉多，蛋白质含量在30%以上，大多数人都喜欢火鸡。

2、红莓苔子果酱

红莓苔子果酱，也就是蔓越橘酱，一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品。根据药典记载，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品，其显着疗效已得到广泛认可。令人刮目相看的是，因其具有很高的经济价值、药用潜力及开发前景，蔓越橘已被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。

像火鸡一样，小红莓在美国地区随处可见，但小红莓酱几乎能肯定没有出现在第一个感恩节上。为什么呢?殖民者在漫长的海上旅程之后，有可能会耗尽他们的糖储备，因此他们就没有办法把那些相当酸的浆果变甜。那么，小红莓是如何成为秋天的一种主食呢?首先，它们是一种真正的美国食物，是仅有的几种水果食物，其余还包括康科德葡萄、蓝莓和木瓜等，起源于北美。它们在美国东北地区生长极多，以至于殖民者很快就开始把小红莓融入到各种菜肴中，比如干肉饼，这道美味就是把小红莓与猪油、鹿肉干混合捣碎在一起制作而成。在美国内战期间，尤里西斯·辛普森·格兰特将军曾要求士兵们为感恩节大餐提供小红莓，因此小红莓就这样成为了节日主食。

3、南瓜派

南瓜派是必不可少的一种应景的食物。南瓜有象征着丰收，富足的寓意，黄澄澄的，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

就像小红莓一样，南瓜派与最初的感恩节有着紧密的联系。殖民者当然知道如何制作馅饼糕点，但如果没有小麦粉，他们就只能歇菜，而且可能还会被南瓜弄得很迷惑，因为南瓜比殖民者在欧洲了解到的葫芦还要大。与此同时，印第安人已经使用这些橙色食物当作了甜点餐：南瓜和烤南瓜通常都被放置在灰烬或余烬处，过后用动物油脂、或枫糖浆、或蜂蜜搭配食用。黑尔很可能是受到了这些故事的启发，最终南瓜派就出现在了她的烹饪描述中。

4、土豆泥

土豆在17世纪的普利茅斯还没有“现身”，那么土豆泥是如何成为另一个感恩节超级巨星的呢?答案就在这个节日本身的历史文化上。在早期美国，现任总统宣布“全国感谢日”是很常见的，但这些政府活动都是雷声大雨点小还相当不正式。1817年，纽约成为了第一个官方正式通过这个节日的州，其他州也紧随其后也通过了该节日，但感恩节并不是全国性的庆祝活动，直到1863年亚伯拉罕·林肯宣布感恩节才正式生效。莎拉·黑尔是一位多产活跃的小说家、诗人和编辑，她在感恩节期间目睹了家庭乃至社会的道德利益扭曲。除了经常向官员和总统发出呼吁和频繁上诉外，黑尔还在她1827年出版的小说《诺斯伍德》中，以及她编辑的女性杂志上写了不少令人信服的文章。她的作品包括了关于感恩节大餐的食谱和描述，这些食物通常都是些什么呢，你是否能猜到?没错，就是土豆泥!

5、玉米

玉米是收获季节的天然象征，即使一些美国人不把它当作配菜，但也会在节日时把这食物放在餐桌最显眼的位置。我们知道玉米是印第安人的主食，其制作、吃法在17世纪几乎与现在一样丰富。但根据历史文化学家的说法，玉米的制作方法将会完全不同：玉米要么做成玉米面包，要么捣碎做成玉米泥，然后煮成浓稠的稠粥，或者加入糖蜜使稠汤变甜。今天，美国人吃玉米，部分原因是为了纪念那些万帕诺亚格人，他们以曾教导新来的人如何在美国不熟悉的土地上种植庄稼而著称。

6、肉汁

尽管土豆匮乏，但在最早的感恩节聚会上，人们会把某种肉汁与火鸡或鹿肉相搭配来食用。烹饪肉类的概念可以追溯到几百年前，而“肉汁”这个词可以在1390年的食谱中找到。由于第一次庆祝活动延长了3天，历史学家们推测：那些被烤熟的火鸡，在人们用餐过后，它们的残骸都会被扔在锅里，在第二天被煮成了肉汤。然后，这种肉汤就会与谷物烹煮形成粘稠的汁液，最后就形成了肉汁。如果历史学家们这种解释无误，那肉汤听起来就像另一个感恩节传统的开始：残渣剩饭!

感恩节的意义

感恩节最主要的意义是要告诉我们人性的美好，从任何事上都可以体现出感恩，问候一下父母、朋友都是感恩的表现 。尽自己的能力关爱和帮助需要帮助的人们，对生活和自己的职业充满希望和热情 。让我们学 会感恩，学会珍惜，学会理解与宽容，最重要的，学会爱。让我们带着一颗感恩的心成长。

感恩节的起源

光吃火鸡也不是长久之计。美洲土著的万帕诺亚格部落本着“来了就是客”的精神，为这些英国人送去食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。为表达感激之情，这些英国人用火鸡大餐，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。