3岁宝宝营养食谱大全及做法大全

　　今天要来跟大家分享推荐的是3岁宝宝营养食谱以及做法，如果你家也有这个年龄段的小孩，那么下面这些菜谱希望对你们有用。下面就随学习啦小编一起来了解下吧!

　　3岁宝宝营养食谱及做法介绍

　　茨菰蒸土鸡

　　材料：土鸡半个、茨菰2个、色拉油少许、盐焗鸡粉少许、料酒2勺、香油少许、六月鲜酱油2勺、红辣椒1个、姜片3片、细葱适量。

　　做法：

　　1、半个土鸡洗净沥干水分。

　　2、切成小块。

　　3、鸡肉里加点料酒、盐焗鸡粉腌制2小时。

　　4、茨菰洗净去皮切成薄片。

　　5、把茨菰片平铺在盘底。

　　6、把腌制过的鸡块放在茨菰片上，放上姜片和葱结。

　　7、蒸烤箱的水箱装好纯净水。

　　8、把水箱装回蒸烤箱里。

　　9、用手机操作低温蒸汽，设定100度30分钟，一般只要20-25分钟，我家的是土鸡所有我多加了5分钟。

　　10、蒸烤箱开始工作。

　　11、时间到，蜂鸣声提醒。

　　12、取出后，把葱结和姜片拿掉。

　　13、加入适量的六月鲜酱油或者生抽。

　　14、撒上葱花和红椒圈。

　　15、小锅里加热少许色拉油和香油，爆香葱花即可。

　　虾末菜花

　　原料：菜花30克，虾10克

　　调料：白酱油少许

　　做法：

　　1. 将菜花洗净，放入开水中煮软后切碎。

　　2. 把虾放入开水中煮后剥去皮，切碎，加入白酱油煮，使其具有淡咸味，倒在菜花上即可食用。

　　营养分析：菜花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖及较多的维生素A、B、C和较丰富的钙、磷、铁等矿物质。制作中，要把虾皮剥净，菜花、虾肉要切碎煮烂，以适应婴儿的咀嚼能力。

　　家常豆腐

　　材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖

　　做法：

　　1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。

　　2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中。

　　3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。

　　4、青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。

　　5、放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水。

　　6、翻炒汤汁快收干的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可。

　　虾仁蒸蛋

　　材料：鸡蛋2个、虾仁65g、色拉油少许、盐少许、生抽2勺、料酒1勺、葱花少许。

　　做法：

　　1、鸡蛋用筷子搅打均匀。

　　2、按照1:1的比例加入适量清水，再次搅匀。

　　3、把蛋液过滤一下。

　　4、虾仁洗净沥干水分加点料酒去腥。

　　5、把虾仁放入蛋液中，留下5个备用。

　　6、水箱里加入纯净水。

　　7、把水箱装入蒸烤箱内。

　　8、用手机操作，选择自动菜单的蒸水蛋，默认115度11分钟启动。

　　9、机器预热后提示音响起，放入蛋液开始工作。

　　10、蒸至蛋液凝固，暂停程序取出，把留下来的5个虾仁放在蒸蛋上。

　　11、再次放入烤箱，继续程序直至完成，我的容器较深，所以我中途调整烹饪时间，最后一共用了18分钟。

　　12、这是蒸好的虾仁蒸蛋。

　　13、淋上少许薄盐生抽，撒上少许葱花。

　　14、加热少许色拉油后，爆香葱花即可。

　　干贝菠菜汤

　　材料：菠菜520g、干贝60g、油适量、虾米适量。

　　做法：

　　1、准备食材：菠菜、虾米和干贝。

　　2、将干贝洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。

　　3、盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。

　　4、揭盖，倒入适量的菜籽油。

　　5、将洗净的菠菜焯烫一下。

　　6、放入砂锅中，烧开即可关火。

　　肉丸子

　　材料：猪肉糜250g、鸡蛋1个、生粉适量、盐适量、料酒适量、姜末适量、葱花适量、味极鲜适量、老抽适量、白砂糖适量、油适量。

　　做法：

　　1、准备猪肉糜，加入适量的盐，料酒，姜末，葱花搅拌均匀。

　　2、再加入一个鸡蛋是适量的生粉。

　　3、搅拌均匀。

　　4、做成大丸子。

　　5、锅中放入适量的油，油至少要没过大半个丸子的量。

　　6、油温7、8成热后，就可以下入丸子了。

　　7、煎至两边金黄。油温不要太高。

　　8、煎好的丸子。

　　9、将锅中的油都盛出来。加入适量的水、老抽、味极鲜、糖、盐。加入丸子。

　　10、炖煮20分钟左右。

　　11、收汁就好了。

　　香干花菜炒肉

　　材料：香干200g、小花菜1颗、瘦肉100g、油50g、盐1g、生抽8g、蚝油3g、料酒6g。

　　做法：

　　1、瘦肉洗净切薄片，放点盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻。

　　2、花菜洗净切小块，放盐泡一会。

　　3、锅里放水烧开，放花菜煮一两分钟。

　　4、捞起，沥干水份。

　　5、热锅倒油烧开，放瘦肉炒至变色。

　　6、放香干炒香。

　　7、放花菜混合翻炒均匀。

　　8、撒盐翻炒均匀。

　　9、放一勺老干妈辣椒酱翻炒均匀。

　　10、淋入生抽翻炒均匀即可，起锅装盘。

　　糖醋带鱼

　　材料：带鱼230g、大葱适量、姜适量、大蒜适量、豆油适量、酱油1匙、陈醋1匙、绵白糖1匙、料酒1匙、精盐1小勺、味精1小勺、香菜1棵。

　　做法：

　　1、带鱼处理干净，去掉头尾，切段。

　　2、葱姜蒜切好， 准备好花椒大料。

　　3、锅里放入适量油，将刀鱼段上的水用厨房纸擦干，将刀鱼段轻轻放入锅中，煎至两面金黄。

　　4、将煎好的刀鱼段盛出备用。

　　5、锅内留底油，放入葱姜蒜翻炒出香味。

　　6、放入酱油。

　　7、放入适量水，不用太多，因为刀鱼已经差不多熟了，不用在锅中炖太久，所以不用太多水。

　　8、放入煎好的鱼段。

　　9、放入陈醋。

　　10、放入精盐。

　　11、放入白糖。

　　12、放入味精。

　　13、大火收汁。

　　14、汤汁浓稠后，关火。

　　15、出锅，撒上一些香菜碎即可。

猜你喜欢：

1.三岁小孩早餐食谱大全及做法

2.3岁半儿童食谱

3.儿童饭菜3岁食谱