金桔泡水功效与作用及食用好处

　　金桔具有止咳化瘀的功效，用金桔泡水喝，可以起到食疗保健的作用，但是单独的金桔泡水喝的功效作用也有很多的，你也想了解一些是不是。以下是学习啦小编推荐金桔泡水功效与作用的知识，欢迎阅读!

　　金桔泡水的功效与作用

　　1、橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

　　2、橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

　　3、熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

　　4、烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

　　5、橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。另外，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是：将橘子皮洗净，晒干，烘脆(或文火炒一下)，研成细末，每次服1克，一日3次。另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服3次。

　　金桔泡水喝的好处

　　1、金桔泡水，能理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。

　　2、金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

　　3、金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

　　4、作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

　　5、其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

　　金桔的食用价值

　　1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。

　　2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

　　3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用。

　　4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒;保健功能美容护肤金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

　　冰糖金桔的做法

　　材料:金桔、盐、冰糖。

　　做法:

　　1、金桔放在器皿里面撒上盐,手上带上一次性手套,仔细的搓揉金桔,以去掉金桔外表的蜡,而且也能去掉坑坑洼洼里面卡着的脏东西。

　　2、用水清洗掉盐,在用冷开水清洗一遍。

　　3、用小刀把金桔横切为二,去掉核,再对切,等于一只金桔切成4瓣。

　　4、把切好的金桔倒在锅子里面,放冷水,量不超过金桔为好,把冰糖也一同加入(黄冰糖或者梨汁冰糖都可以,浓度高)。

　　5、大火煮开,改小火慢慢熬,直到金桔变成深色,糖水明显变少,用勺子舀一点糖水,然后倒下去时候,明显会觉得糖水黏稠了,就能关火出锅装盒子了。

　　6、放在密封盒子再腌制个3天,3天后拿出来用干净小勺子挖几瓣金桔+一点糖水出来,用温水冲开,就能喝了。

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