胡罗卜饺子馅做法
2024-03-20 11:45:55 来源：盘龙历史网
胡萝卜饺子馅营养丰富、老幼皆宜，胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素，β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素胡罗卜饺子馅，它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。下面小编为你整理了一些胡罗卜饺子馅的做法。
胡罗卜饺子馅的配料
胡罗卜饺子馅的做法步骤
1.准备好原料，面提前和好。
2.胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。
3.锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。
4.放入胡萝卜末翻炒，炒熟。
5.葱切末。
6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。
7.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
胡罗卜饺子馅的小贴士
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素胡罗卜饺子馅而被吸收。因此在烹调胡萝卜时，要适量多放点油炒一下。
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