糖醋排骨的制作方法超省事,是非常简单的一道味道香浓的大肉菜!下面是学习啦小编就告诉大家糖醋排骨的具体做法,希望对大家有帮助!
1.排骨斩成小块
2.下锅飞水
3.飞水时加2片姜去味
4.捞出冲洗,放入锅中
5.加酱油
6.加醋
7.加白糖
8.加料酒
9.将排骨在调料中和匀,大火将调料汁烧开
10.转小火,加盖焖30分钟
11.出锅前撒少许白芝麻,香喷喷的糖醋排骨出锅了
1.在焖煮到约25分钟时,要留意调味汁会否烧干,避免排骨糊锅。
2.不喜欢过浓的颜色,可将醋换成白醋,酱油换成颜色稍浅淡的生抽。