珠海必吃美食

　　珠海是珠三角中海洋面积最大、岛屿最多、海岸线最长的城市，素有“百岛之市”之称。那么来到珠海游玩有什么美食是必吃的呢?下面一起来看看吧。

　　珠海必吃美食小吃介绍

　　珠海必吃美食：琴蚝

　　横琴蚝生活在横琴岛二得名，横琴岛四面环海，在咸淡水的交界处，由于其温度适宜，水质干净，是生长在这里的横琴蚝肥硕鲜美，味道清甜。

　　珠海必吃美食：金湾大海

　　金湾大海虾又称“大明虾”，为海产八珍之一。干煎大明虾为了保持其海虾的鲜味，大厨只是将其用盐花腌了10多分钟，再没有加其他配料，吃的时候可以根据个人喜好点上芥辣、酱油。

　　珠海必吃美食：蚝皇凤爪

　　蚝皇凤爪是著名的广东菜，广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成。

　　珠海必吃美食：南屏脆肉鲩

　　南屏脆肉鲩是用特殊方法配养出来的鲩鱼，肉质脆而爽口，因产于南屏而出名。鲩生活在淡水中，是中国特产的重要鱼类之一。亦称“草鱼”。南屏水库水质清新、溶氧充足，满足脆肉鲩配养条件。脆肉鲩的营养价值也是极其之高的。

　　珠海必吃美食：万山对虾

　　万山对虾又叫大明虾，可以蒸煮，油炸等，也可以做成点心以及各种名菜佳肴。

　　珠海必吃美食：渔歌唱晚

　　渔歌唱晚是珠海十大名菜之一，其形态酷似渔民摇船回家，仿佛能听到渔夫的船调，是人浮想联翩。

　　珠海必吃美食：桥底炒辣蟹

　　桥底炒辣蟹是一道汉族名菜，属于粤菜系，是珠海的特色美食。其实 这道菜来源于香港的港仔湾，那里曾经有一户人家在桥底出售炒辣蟹，由于他家的味道特别香美，成为香港最有名的炒辣蟹吃处，所以香港人就将这道菜称为桥底炒辣蟹。

　　珠海必吃美食：秘制濑尿虾

　　秘制濑尿虾是珠海的一道名吃。该菜制作讲究，先把濑尿虾背上的硬壳剪掉，在中间开一刀，酿入酒店秘制的咸淡水虾胶，再上一层炸粉丝，待油烧开，放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑，使该菜更具文化特色。

　　珠海必吃美食：彩蝶蟠龙

　　彩蝶蟠龙是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。此菜是珠海的十大名菜之一，深受美食爱好者的喜爱。其形态酷似蟠龙，给人一种美得享受。

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