黄鱼的家常做法简单又美味

　　黄鱼的做法有很多，选择简单的学习，就能经常在家做营养又美味的家常小黄鱼吃了。下面是学习啦小编为你整理的黄鱼做法，不放一起动手试试吧!

　　黄鱼食材准备

　　黄鱼家常做法步骤

　　1.小黄鱼去鳞去腮去肚，码盐少许。

　　2.小黄鱼装入大盘中洒上姜丝和抹上料酒还有豆䜴。

　　3.蒸锅水烧开上鱼大火蒸5分钟虚蒸1-2分钟。

　　4.倒去盘中的汤汁，淋上蒸鱼酱油或者生抽再撒上葱花，热油烧辣淋上增香即可。

　　小黄鱼的营养价值

　　黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美,易于消化吸收,黄花鱼的鳔、肉、胆均可治疗疾病。《本草纲目》中就记载有,黄鱼味甘、性平,有明目、安神、益气、健脾开胃等功效。现代营养学研究也发现,黄花鱼的蛋白质含量较高,并富含脂肪、钙、磷、铁、碘以及大量欧咪伽—3脂肪酸等,有较高的药用价值。

　　小黄鱼中含有大量的的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补充营养的作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;小黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

　　小黄鱼的宜忌人群

　　小黄鱼的适用人群

　　黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

　　适合人群:

　　1、一般人均宜于食用。贫血、头晕及体虚者更加适合。

　　2、女性:黄鱼有滋阴补阳之功,女士食用既能补血,又能使皮肤洁白细腻。适宜孕妇和产妇。

　　3、老人:常食黄鱼,可补中益气、聪耳明目、延缓衰老。

　　4、婴儿:黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对宝宝有很好的补益作用。但注意吃鱼前要把鱼刺剔除。

　　5、癌症患者:黄鱼含有丰富的微量元素硒,对各种癌症有防治功效。此外,黄鱼汤还是肿瘤患者理想的蛋白质补充剂。

本文标题：黄鱼的家常做法简单又美味 - 历史解密
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