鲍鱼粥的家常做法

鲍鱼粥的家常做法

　　鲍鱼的等级按“头”数计，每司马斤(俗称港秤，约合605克)有“2头”“3头、“5头”“10头”“20头”不等，“头”数越少价钱越贵;即所谓“有钱难买两头鲍”。你想看看鲍鱼粥怎么做好吃吗?下面学习啦小编为你整理鲍鱼粥的家常做法。

　　鲍鱼粥的做法1

　　用料

　　鲍鱼   葱姜    大米   芹菜

　　鲜芹鲍鱼粥的做法

　　1鲍鱼四只取下鲍肉

　　2锅内上汽后蒸五分钟

　　3洗净大米，加适量的水

　　4高压锅熬米粥很香

　　5蒸熟的鲍鱼晾凉切成鲍鱼片

　　6芹菜一把做成芹菜丁

　　7加葱末姜丝入粥锅

　　8搅拌均匀再加入芹菜丁再搅拌均匀

　　9最后关火加入鲍鱼

　　把鲍鱼搅拌均匀

　　加少许精盐，味精

　　小贴士

　　洗大米加适量水入高压锅

　　鲍鱼粥的做法2

　　用料

　　鲍鱼  米  干呗   小葱

　　鲍鱼粥的做法

　　先把米下锅煮稀饭(多放点水)，并加入几颗干贝。然后到市场买半斤的鲍鱼，小葱，再买一些家人喜欢吃的油条、包点等。回来的时候稀饭也煮得差不多了，电饭煲改成保温(沙锅改小火)加点姜丝继续煮

　　把鲍鱼肉用小刀取出来(鲍鱼的肚子不要)，切成薄片，洗干净加到粥里煮1，2分钟就可以把火关了，再焖一会。调好味道，加点葱花，鲍鱼粥就做好了

　　鲍鱼粥的做法3

　　用料

　　鲍鱼 1/2个  米 1杯   姜片 3片  蒜片 2片  葱 2支 香菜 2支  水 7杯

　　鲍鱼粥的做法

　　将鲍鱼洗净，切粒

　　大米泡半小时以上，沥干

　　油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色，下大米一起炒香

　　将炒好的鲍鱼米加入7杯水，大火煮开。开后立刻关火，全部倒入电饭煲内，关上盖子阀门，打开保温档

　　第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的鲍鱼粥了