家常凉拌青瓜的做法大全
2023-10-26 20:23:20 来源：盘龙历史网
凉拌青瓜就是其中一种，特别是是在夏季，天气炎热的时候，凉拌青瓜更受欢迎，凉拌青瓜的做法很简单，一起都来试试吧。怎么做才会好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的，望大家喜欢。
家常凉拌青瓜的做法
食材准备
青瓜2根，蒜头、辣椒、盐、陈醋、鸡精、酱油。
做法步骤
1、黄瓜去皮，青椒，切成条状。
2、蒜肉剁碎，准备一个干净的小碗，放入酱油，蒜碎、陈醋。
3、将做好的调料汁放在青瓜上，搅拌均匀即可。
家常凉拌青瓜的做法
食材准备
黄瓜、油盐、红油辣子、姜蒜、香菜叶各适量。
方法步骤
1、准备一条黄瓜，洗净，切掉两头，用刀板拍碎，切断。
2、将拍碎的黄瓜放在碗中，加入大蒜末、生姜末、红油辣子、酱油、鸡精和少量的油。
3、搅拌均匀，撒上芝麻，淋热油。
4、最后装盘撒上香菜也点缀即可。
家常凉拌青瓜的做法
材料
青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许
做法
1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。
2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。
3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。
4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。
5、搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。
青瓜的营养价值与功效
1、青瓜中含有葫芦素C，能够提高人体的免疫能力;
2、它含有丰富的维E具有抗衰老，延年益寿的作用，其含有的酶还嫩促新陈代谢;
3、青瓜含有的糖以及酸，能够降低血糖，降低胆固醇，有减肥的作用;
4、其含有维B1能够改善睡眠，具有安神治疗失眠的作用
。
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