凉拌木耳最简单的做法
2023-08-28 06:42:21 来源：盘龙历史网
最简单凉拌木耳怎么做才会好吃呢?木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。下面是学习啦小编为大家整理的最简单凉拌木耳的做法，望大家喜欢。
制作最简单凉拌木耳的食材
制作最简单凉拌木耳步骤
1.将木耳泡发去蒂，清洗干净，撕成小片。
2.将胡萝卜洗净，切成丝。
3.将蒜去皮切片。
4.锅中放水，水开放胡萝卜、焯一下捞出备用。
5.再继续焯木耳捞出备用。
6.把木耳 胡萝卜丝 蒜片放入碗中，加盐 白糖 味精 醋拌匀，最好撒上熟芝麻，淋几滴香油即可。
制作最简单凉拌木耳小贴士
1.泡发木耳最好不要超过2个小时，这样可以减少营养素溶于水中的损失。
2.泡发木耳时放点面粉，这样更易清洗木耳中的杂质。
食用木耳的营养价值
1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
4.木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
本文标题：凉拌木耳最简单的做法 - 历史解密
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