清蒸多宝鱼的做法
2023-10-02 18:24:47 来源：盘龙历史网
多宝鱼肉质鲜嫩，鱼肉结实平滑，有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。清蒸多宝鱼怎么做才会好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的做法，望大家喜欢。
清蒸多宝鱼的食材
清蒸多宝鱼步骤
1.多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净
2.在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面
3.撒些料酒，腌制10分钟入味。
4.在大盘里放些姜片，葱丝
5.放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝
6.锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟，
7.倒去盘里的蒸汁，去掉鱼上的姜片与葱丝
8.重新放上大葱丝与胡萝卜丝
9.在鱼上浇入热油
10.把蒸鱼豉油，水，淀粉，调成汁煮开，
11.再浇在鱼上即可。
清蒸多宝鱼小贴士
1.蒸鱼的时间根据鱼的大小而定。
2.可以根据自己的爱好调浇汁。
【功效与作用】
多宝鱼的功效与作用
美容养颜、补肾健脑、助阳提神。
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