炒饭大全-几种炒饭的做法

　　下面推荐给大家的炒饭总共3款，你最爱哪个?不管了，趁着有时间，全都试下吧!对了，手残星人请从最易的学起下面小编为你整理了一些炒饭大全的做法。

　　炒饭大全的做法1

　　意式杂蔬牛肉饭

　　材料：牛肉250克，胡萝卜，芹菜，圆白菜，洋葱，蒜各适量，米饭，意式综合香草，黑胡椒，盐，番茄酱，糖各适量

　　做法

　　1、牛肉切成大块，用高压锅压二十分钟取出放凉切粒;胡萝卜、芹菜、洋葱切粒，蒜切碎，圆白菜撕成小块;

　　2、炒锅内热油，五成热时，将洋葱与蒜放入煸出香味;

　　3、加入番茄酱，炒出红油;

　　4依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀;

　　5、加入牛肉粒，放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味;

　　6、倒入适量的煮牛肉的汤;

　　7、大火烧开后，改中小火烧十分钟;

　　8、盛出，浇在热米饭上即成

　　炒饭大全的做法2

　　日式蛋包饭

　　材料： 冷饭、鸡蛋、番茄酱、火腿、豌豆

　　做法：

　　1、冷冻青豌豆用开水煮熟，火腿切丁备用;

　　2、一枚鸡蛋打散，放入锅中炒散，加入火腿丁、豌豆、米饭炒匀，撒少许盐以及番茄酱出锅;

　　3、另一枚鸡蛋打散，平底锅放少许油，将鸡蛋液倒入锅中，用小火摊成鸡蛋饼，等鸡蛋液全部凝固后关火;

　　4、将炒饭放入蛋饼1/2处，翻折过来，淋少许番茄酱即可。

　　炒饭大全的做法3

　　韩国泡菜炒饭：

　　材料：韩国泡菜，米饭，西葫芦半支，洋葱1/4个鸡蛋2个，葱少许，厨房调料。

　　做法：

　　1、米饭最好是隔夜饭，提前准备，西葫芦洗净切好待用，鸡蛋打匀待用，韩国泡菜挤出汤汁后切碎待用同时汤汁也待用，葱和洋葱切碎待用。

　　2、炒锅倒入麻油少许，放入洋葱炒香后下西葫芦翻炒。炒软即可。

　　3、倒入米饭用锅铲炒至米粒散开，切记锅铲不要下压，轻炒即可，保持中火。

　　4、倒入事先挤出的泡菜汤汁，根据个人比例倒入，个人比例：5碗米饭，1/4碗泡菜汤。翻炒至汤汁收入米饭中。

　　5、倒入切碎的韩国泡菜，转小火翻炒，此时可做调味。

　　6、倒入打好的鸡蛋液后，关火翻炒，半分钟后。琳上麻油，撒上葱花出锅。

　　
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