中国营养早餐食谱怎么做好吃

　　早餐不仅要营养，而且要好吃，所以平时要多学习食谱上的做法，自己做美味的中国早餐。以下是学习啦小编整理的中国营养早餐食谱，欢迎阅读。

　　中国营养早餐食谱一：荞麦高粱面煎饼

　　食材：30g荞麦面、30g面粉、40g高粱面粉、190g清水、适量小葱、适量鸡蛋、适量甜面酱、适量火腿肠、适量生菜

　　做法：

　　1)将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。

　　2)平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。

　　3)打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面。

　　4)趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上。

　　5)饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面。翻面后，在上面刷上甜面酱。

　　6)放上生菜和火腿肠。

　　7)将其卷起，即可。

　　中国营养早餐食谱二：西葫香菇大素包

　　原料：西葫1个、鲜香菇若干、鸡蛋三个、葱姜碎若干、海米一把、玉米油，香油，素蚝油，十三香，适量

　　做法：

　　1、发面。

　　2、备好料准备调馅：鸡蛋打散炒好捣碎;海米用少量油炒香切碎;西葫洗净切大块放入搅馅机搅碎，挤出水分;鲜香菇用开水烫一下挤出水分放入搅馅机搅碎(最好用鲜香菇，味道不像干香菇那么浓)。各种馅料放入其他调味料，拌匀就ok了。

　　3、给大家推荐一下这个“神器”——搅馅机，有它帮忙省去了不少功夫。搅碎各种馅料省时省事效果还好，几下就搅好的香菇。

　　4、面醒发好开始包。

　　5、包好的包子醒20分钟，开水上锅蒸15分钟。

　　6、可以吃了。

　　中国营养早餐食谱三：茄子肉包子

　　配料:

　　普通面粉200克、酵母2克、温水适量、猪肉150克、茄子200克、食用油20克、生抽10克、料酒10克、盐适量、鸡精适量、蚝油10克、葱适量、姜1片

　　烹饪步骤:

　　1.把面粉放入容器中，中间挖个小坑放入酵母。

　　2.在放酵母的位置倒入少许温水，用筷子搅拌至酵母溶解。

　　3.再划圈倒入温水，用筷子把面粉搅拌成棉絮状。

　　4.揉成光滑的面团后，覆盖保鲜膜放在一边进行发酵。

　　5.把猪肉剁成肉糜，葱和姜剁成碎末。

　　6.一起放入容器中。

　　7.调入食用油、生抽、料酒、蚝油、盐和鸡精。顺时针一个方向搅打至肉馅上劲。

　　8.把茄子剁成碎末，攥干水分放入肉馅中。搅拌均匀备用。

　　9.待面团发酵至原来的两倍大，用食指在中间戳一个洞，面团不回缩就表示面发好了。

　　10.把面团揉匀排气。

　　11.切割成适量大小的面剂子。

　　12.用手掌按扁。

　　13.擀成中间厚、边缘薄一点的饼皮。

　　14.取一个饼皮放适量馅料。

　　15.左手托住底部，用右手的拇指和食指捏出一圈褶状。

　　16.直至收口为止。

　　17.把包子全部包好。

　　18.蒸锅中添适量清水，把包子放进锅中先不要开火，盖上锅盖继续醒发二十分钟。

　　19.大火蒸十五分钟，关火后再虚蒸三分钟，白胖的大包子就蒸好了。

　　20.出锅。

本文标题：中国营养早餐食谱怎么做好吃 - 历史解密
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