美食天下早餐菜谱制作方法

　　中国是美食的天下，有很多美味又营养的早餐，平时想吃可以学习菜谱的简单制作方法，在家自己做。以下是学习啦小编整理的美食天下早餐菜谱，欢迎阅读。

　　美食天下早餐菜谱一：大肉包

　　食材：高筋面粉，猪肉馅，酵母粉，黑木耳，茴香，鸡蛋，盐，葱，姜，生抽，老抽，白糖，五香粉

　　做法：

　　1.肉馅中磕入2个鸡蛋，放入葱姜末，然后用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌至粘粘的能拉出丝状即可。

　　2.加入切碎的木耳和茴香，搅拌均匀。

　　3.最后加入生抽、老抽、盐、白糖和五香粉，继续搅拌均匀。

　　4.将高筋面粉、酵母粉和放入面包机中，和成面团。

　　5.室温发酵面团涨至2备大。

　　6.取出面团，揉匀排气后均匀的分成若干个小剂子，并逐个的将其擀成包子皮。

　　7.将一勺肉馅放在面皮的中间，然后沿着面皮的边缘依次捏合即可。

　　8.包子全部包好后，放在室温中醒发20分钟。

　　9.开锅后上蒸屉中火蒸15分钟，关火后焖3分钟再掀开盖子拿出。

　　美食天下早餐菜谱二：海鲜粥

　　原料：珍珠米(适量)、鲜虾(适量)、白贝(适量)、章鱼(适量)、番茄(适量)、洋葱(适量)、蒜(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、油(适量)、白胡椒粉(适量)

　　制作：

　　1、鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。

　　2、起锅下洋葱粒及蒜末爆香。

　　3、再倒入番茄末翻炒。

　　4、待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。

　　5、将洗净的珍珠米倒入砂锅内，再将煮好的番茄洋葱倒入，加适量清水搅拌均匀，加盖煮。

　　6、煮至米烂成粥。

　　7、倒入海鲜。

　　8、再煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。

　　美食天下早餐菜谱三：煎饼果子

　　原料：油条两根，鸡蛋2个，面粉200克，玉米面100克。

　　辅料：小葱，甜面酱，食用油。

　　做法：

　　1、面粉与玉米面的比例按2:1调好。

　　2、平底锅刷油中小火，舀一勺面糊摊平后打入一个鸡蛋。

　　3、鸡蛋摊平后撒小葱末。翻个面刷上甜面酱。

　　4、放上生菜和油条，卷起来即成。

本文标题：美食天下早餐菜谱制作方法 - 历史解密
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