春天儿童的食谱

　　春天儿童的食谱有哪些做法？当孩子处在长高的时候，家长一定要注意孩子的饮食和体育锻炼，以及规律的作息时间，这是孩子成长的重要因素。那么应该吃些什么食物对孩子生长发育会比较有帮助呢？以下是学习啦小编分享给大家的关于春天儿童的食谱做法，一起来看看怎么做吧!

　　春天儿童的食谱做法一

　　炝香鱿鱼须

　　材料

　　主料：鲜鱿鱼400克，

　　辅料：冬笋60克，竹笋60克，

　　调料：辣椒(红，尖，干)20克，盐4克，味精2克，白砂糖5克，猪油30克，料酒5克

　　做法

　　1.鱿鱼须治净改刀成条;

　　2.冬笋切成头粗丝;

　　3.干辣椒切成马耳形;

　　4.锅中加清水烧沸，下鱿鱼须、料酒、盐、鲜鱿鱼须断生时捞出;

　　5.竹笋焯断生晾冷;

　　6.另锅放入猪油烧热，下干辣椒炸香，放入竹笋炒匀，再放入鱿鱼须、冬笋丝、盐、味精、白糖炒匀，起锅装盘即成。

　　春天儿童的食谱做法二

　　飘香猪尾煲

　　材料

　　主料：猪尾400克，白菜200克，北豆腐100克，

　　辅料：粉丝20克，

　　调料：盐4克，小葱15克，料酒8克，酱油5克，蚝油5克，香菜10克，植物油20克

　　做法

　　1.将猪尾烧去毛，剁成段，焯水后洗净。

　　2.白菜叶切块，豆腐切小块。

　　3.粉丝温水泡软。

　　4.锅中加油烧热，香葱炝锅，放入白菜、豆腐、粉条垫底，上面放猪尾，加入高汤、老抽、蚝油、料酒，慢火炖一小时，加精盐、味精调味，撒上香菜末即成。

　　春天儿童的食谱做法三

　　薏米炖鸭

　　材料

　　主料：鸭700克，薏米100克，冬瓜2500克，

　　辅料：陈皮5克，

　　调料：姜3克，色拉油50克，盐2克，黄酒15克

　　做法

　　1.冬瓜去瓤后洗干净切块;

　　2.用色拉油将光鸭煎透，加入绍酒，取出;

　　3.鸭和冬瓜、陈皮、姜(切片)、薏米等一起放在器皿里，加入清水，用高火煮至滚;

　　4.改用低火15分钟;

　　5.把冬瓜捞起放在碟中;

　　6.鸭斩好放在冬瓜等面上，摆成鸭形;

　　7.用精盐将汤调好味，放在汤锅里便成。
 

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