凉拌银耳做法大全
2023-12-14 11:49:39 来源：盘龙历史网
银耳是生活中比较常见的菌类了，在夏季银耳汤是十分受欢迎的，不仅如此，银耳还有一道凉拌银耳，凉拌银耳的做法十分简单，味道酸甜可口，营养价值丰富，是一种高级滋养补品。下面是学习啦小编整理的凉拌银耳方法。大家一起来看看美味又健康凉拌银耳的做法吧!
凉拌银耳做法1：
食材准备
银耳、白醋、盐、白糖、味精、香油。
做法步骤
1、提前将银耳在温水中泡发一个小时。
2、银耳泡好之后，焯水沥干，受撕成小朵。
3、将银耳装入容器中放入适当盐、白醋、少量白糖、味精、香油调拌均匀即可食用。
凉拌银耳做法2：
食材准备
小西红柿、柠檬汁、蜂蜜、白醋、糖。
做法步骤
1、银耳用温水泡发之后摘成小朵。
2、将捞出摘好洗净的银耳备用。
3、水开后放入银耳焯水。
4、焯水后的银耳过凉水后控干捞出放入小盆。
5、放入切好的小西红柿、蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀即可食用
凉拌银耳做法3：
材料
生鲜白木耳 250g，小黄瓜 15g，红萝卜 15g，白醋 20g，盐 少许，香油 少许
做法
1、将小黄瓜与红萝卜切/刨成丝备用;
2、将新鲜白木耳以清水冲洗，并用手撕成适当入口的大小;
3、白木耳入滚水川烫约10秒后，将之捞起置入冰水冰镇约5分钟;
4、冰镇过后的白木耳，加入红萝卜丝、小黄瓜丝和白醋，拌匀;
5、添加盐少许调味，最后再滴上香油些许，就大功告成了。
本文标题：凉拌银耳做法大全 - 历史解密
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