7岁儿童每日营养食谱应该怎么来做呢?作为家长我们不仅要提供给孩子所需的营养,还要做出更多受孩子喜欢并接受的美食。那么我们应该如何来准备孩子需要吃的食物比较好呢?以下是学习啦小编分享给大家的关于7岁儿童每日营养食谱,一起来看看怎么做吧!
牛奶炖蛋
材料
鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺
做法
1、鸡蛋倒入碗中,加2勺糖。
2、打成蛋液,让糖溶解。
3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。
4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5、然后再倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出。
6、盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热。
7、当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟。
胡萝卜炒菠菜
材料
原料:胡萝卜、菠菜
调料:鸡精、水淀粉、蒜末、葱末
做法
1.胡萝卜洗净切成粗丝
2.菠菜洗净切成段
3.热锅放油,下入葱蒜末,爆香
4.放胡萝卜丝,炒至胡萝卜变软
5.放菠菜炒匀
6.放入少许食盐、鸡精,炒匀
7.放入少许水淀粉炒均匀即可
菠菜牛肉粥
材料
大米100g,牛肉馅60g,菠菜50g,盐1茶匙(5g),香葱花10g,白胡椒粉少许
做法
1、菠菜择洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水分,切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。
2、锅中加入1500ml清水,大火烧开后倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。
3、之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后,加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。
小贴士
1、煮粥时,水开后再倒入淘好的大米,而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同,米粒表面会出现许多细微的裂纹,容易开花渗出淀粉质,淀粉质不断溶于水中,粥就会比较粘稠。
2、煮大米粥的时候,会有溢锅的现象,为了防止米屑汤汁外溢,可以在煮粥的过程中,在锅内加入5、6滴色拉油。
3、一次可以多煮一些粥,多准备一些粥料,青菜、肉丸、虾等新鲜的材料都可以作为粥料,这样就可以品尝到不同口味的生滚粥了。
4、如果觉得外边买的牛肉馅不卫生,也可以自己制作肉糜:将牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散,再用刀锋轻轻切几下,肉糜就做好了。
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