营养食谱家常菜的做法

　　我们日常吃些什么食物有助于补充身体的营养呢？在越来越注重养生的今天，为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求。以下是学习啦小编分享给大家的关于营养食谱家常菜的做法，一起来看看怎么做吧!

　　营养食谱家常菜的做法1：大头菜蒸猪肉

　　材料

　　碎肉，大头菜，火麻油，鸡蛋

　　做法

　　1、准备好材料。

　　2、将大头菜剁碎，然后用水泡个15分钟。如果准备时间充裕的话，可以不用剁碎，提前将整片泡两个小时也可以。

　　3、将大头菜和猪肉搅拌均匀，之后倒入一点亦舒堂火麻油，调一下香味让口感更好一些。

　　4、再放入一个鸡蛋搅拌均匀。

　　5、最后放到蒸锅里蒸15分钟左右，有香味飘出后再蒸两分钟即可。

　　小贴士

　　口感这个可以可以根据自己泡头菜的时候，可以提前尝一口，觉得咸度合适再跟猪肉搅拌，如果太咸就继续再泡一段时间，或者太淡了可以适当的加点盐。

　　营养食谱家常菜的做法2：辣子鸡丁

　　材料

　　鸡胸肉150公克，青椒60公克，干辣椒20公克，姜10公克，葱2根，辣椒酱1大匙，酱油1大匙，料酒1小匙，白醋1小匙，细砂糖1小匙，太白粉1/2小匙，水1小匙，太白粉1小匙，盐1/8小匙，蛋白1大匙

　　做法

　　1.鸡胸肉洗净切丁，加入所有腌料抓匀，腌渍约2分钟备用。

　　2.青椒洗净去籽切丁、干辣椒切段、葱洗净切小段、姜洗净切小片，备用。

　　3.将所有调味料调匀成兑汁备用。

　　4.热锅，倒入2大匙沙拉油，加入作法1鸡胸肉丁以大火快炒约1分钟至鸡胸肉丁约8分熟捞出备用

　　5.另热一锅，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香作法2葱段、姜片、干辣椒段，再加入作法青椒丁和作法4鸡胸肉丁，以大火快炒约5秒后边炒边将兑汁淋入拌炒均匀即可。

　　营养食谱家常菜的做法3：板薯骨汤

　　材料

　　猪尾骨，姜，醋1大匙，板薯，枸杞，盐，红枣，薏米

　　做法

　　1.猪尾骨加水加一块拍松的姜，加一勺醋大火烧。

　　2.即将开还没开之前，撇去浮沫。

　　3.四十分钟后再加入脚板薯，中小火煲一个小时左右加盐撒点枸杞就可以了，还可以放点红枣和薏米。

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