青少年营养早餐的食谱

　　青少年营养早餐应该怎么来做有助于青少年的生长发育呢？不吃早餐对身体是有百害而无一利的，所以家长们一定要让孩子养成吃早餐的习惯，特别是正处于生长发育期的青少年，早餐必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面。以下是学习啦小编分享给大家的关于青少年营养早餐的食谱，一起来看看怎么做吧!

　　青少年营养早餐的食谱1：炖豆奶

　　材料

　　原味豆浆300公克，棉白糖50公克，蜂蜜1大匙，蛋白2个，盐少许，黑糖30公克，水100㏄，姜汁1大匙

　　做法

　　1.将所有调味料放入锅中，以小火慢慢煮至浓稠状，即为黑糖浆备用。

　　2.蛋白打散加入棉白糖、蜂蜜、盐，拌打均匀备用。

　　3.于作法2中加入原味豆浆拌匀，用滤网过筛后倒入容器中，封上保鲜膜。

　　4.蒸锅加入水煮滚后，放入作法3的豆奶，盖上锅盖以中火蒸约20分钟。

　　5.取出作法4蒸好的炖豆奶，撕去保鲜膜，淋上适量作法1的黑糖浆即可。

　　青少年营养早餐的食谱2：皮蛋排骨瘦肉粥

　　材料

　　大米3杯(洗净)，皮蛋12个(切碎)，排骨瘦肉2大块，盐，糖，味精，葱花，胡椒粉

　　做法

　　1、开火煮一大锅水，滚后才能放米与排骨瘦肉进去熬，开中小火。但粥一定要滚，要呆在一旁耐心用手经常搅动以防糊粥。

　　2、大约一个半小时后，把烧排骨廋肉捞出，去骨后再把肉切碎备用。

　　3、锅里白粥再煮上一个小时(记得要呆在一旁手经常搅动以防糊粥)，熬到水不見米，米水合一，粥香散发后才再加盐、糖、味精等调味拌匀。

　　4、再放入皮蛋碎与排骨瘦肉碎，再滚上15分钟就成皮蛋廋肉粥，盛碗洒些葱花与胡椒粉立可出菜。

　　青少年营养早餐的食谱3：生滚牛肉滑蛋粥

　　材料

　　牛肉，大米，胡萝卜，香菜，鸡蛋，胡椒粉，盐，葱姜蒜，料酒、麻油

　　做法

　　1、牛肉切丁，大小1厘米左右，用盐、葱姜蒜、料酒、胡椒粉等腌制，个人经验切小比较好腌制，也比较容易熟。

　　2、胡萝卜切丝、香菜切末

　　3、熬粥底，放入盐、麻油、少量胡椒粉，PS：我在熬粥底的时候还放入了玉米渣和山药，山药要切的细小，最好感觉放泥，这样烧的粥比较稠，切有营养;

　　4、鸡蛋打散打匀备用;

　　5、等粥熬到米开花，保持小火，放入牛肉丁，同时迅速同一方向搅拌，等再次微沸后再慢速倒入蛋液，迅速搅拌，使蛋液形成蛋花，这样就稍好了。

　　6、装盆：舀出后根据个人喜好多寡撒胡椒及麻油，我本人在装盆前还放入了芝士片在碗里，然后放胡萝卜丝和香菜末。吃的时候用调羹搅拌均匀即可。

　　青少年营养早餐的食谱4：海产粥

　　材料

　　虾仁2两，花枝2两，蛤蜊5粒，韭菜2条，姜丝1两，白粥半碗，鱼高汤1碗，鸡蛋1个，盐1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙

　　做法

　　1.虾仁洗净后用刀子在背部略为切开，再放入滚水中川烫取出备用;花枝用刀子划出波浪刀后，再放入滚水中川烫取出备用;蛤蜊浸泡在盐水中让它吐沙完成后取出备用;韭菜切段备用。

　　2.取一汤锅，放入鱼高汤、作法1的材料、姜丝、白粥和所有的调味料，以中火将粥煮开后即可熄火。

　　3.将鸡蛋打散后，淋入作法2的粥内即可。

　　看过“青少年营养早餐的食谱”的人还看了:

1.中学生营养早餐食谱大全

2.青少年营养早餐做法

3.中学生营养餐一周食谱

4.青少年早餐食谱大全

5.青少年营养早餐午餐晚餐的食谱