红烧草鱼块的简单美味做法
2023-11-06 06:22:44 来源：盘龙历史网
红烧草鱼块肉质鲜美，汤汁浓郁，因此受到不少吃货的亲睐，爱吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦小编给大家分享红烧草鱼块怎么做美味，希望大家喜欢。
制作红烧草鱼块的食材
制作红烧草鱼块的步骤
1.准备好草鱼肉，并清洗干净。
2.加盐，生粉，料酒，花椒粉和辣椒酱。
3.拌匀腌一下。
4.锅热油，下蒜片炒香。
5.加半碗水。
6.加入鱼块。
7.中火烧制。
8.加鸡精调味烧熟。
9.鱼块盛出。
10.留下汤汁。
11.加葱和香菜。
12.将汤汁浇在鱼身上即可。
红烧草鱼块的营养价值
红烧草鱼块吃起来香脆，汤汁浓稠，而营养价值也不低哦。红烧草鱼的营养价值基本来源于草鱼的营养价值。下面我们就一起来了解一下红烧草鱼块的营养价值吧!
第一、草鱼的鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，吃草鱼再适合不过了。
第二、草鱼含有维生素B1、B2、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等人体所需的矿物质。
第三、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。食用草鱼对肿瘤也有一定的防治作用。
第四、鱼味有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，心血管病人多吃草鱼有利于血液循环。
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