健康家常菜做法简单又好吃

　　想要吃健康的家常菜，可以学习菜谱的家常菜做法，既简单又好吃。以下是学习啦小编整理的健康家常菜做法，仅供参考，欢迎阅读。

　　健康家常菜做法一：海参焖鸡

　　原料：

　　鸡脯肉、海参、香菇、葱、姜、蒜。

　　做法：

　　1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、香菇切成条。

　　2、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、香菇菇炒香，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味，放入海参烧三分钟，水淀粉勾芡即可。

　　健康家常菜做法二：彩椒炒肉丝

　　主料：青椒1个、红椒1个、黄椒1个、里脊肉80g、

　　辅料：油15ml、盐3g、酱油5ml、料酒5ml、玉米淀粉5g、葱花3g、姜1小块、蒜1小瓣、鸡精2g、

　　步骤：

　　1.彩椒洗净掰成小块，切碎葱姜蒜，里脊肉切细条，倒入料酒，少许盐，洒上淀粉腌渍十分钟。

　　2.锅里倒入清水，等水冒小泡时倒入肉丝划散，看到肉丝变白捞出备用。

　　3.炒锅置火上，放入油，烧至6成熟时，放葱姜蒜妙香。

　　4.倒入肉丝，大火翻炒，加酱油入味。

　　5.加入彩椒丝翻炒匀至软

　　6.炒至熟透加盐，鸡精调味即可。

　　健康家常菜做法三：麻辣鸡翅

　　食材

　　10个鸡翅、1个土豆、15g酸辣萝卜丁、适量白芝麻、适量盐、适量干辣椒、适量花椒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量白糖、适量白酒、适量郫县豆瓣、适量花生碎

　　做法：

　　1)鸡翅洗净，在背上化三刀，好入味

　　2)鸡翅碗里放小勺盐，葱末，姜末，白酒1小勺

　　3)锅里不放油，把鸡皮的那面放锅底，小火慢慢煎出油

　　4)煎成金黄色再翻面，背面也煎成金黄色，此时锅里已经好多油渗出了

　　5)鸡翅盛出来，锅里焙出的油不用倒，直接放如切好片的土豆片翻炒成金黄色，有点点焦的感觉

　　6)锅里倒一点底油，放入花椒，小火慢慢烹出香味

　　7)放入干辣椒，蒜片，姜片，翻炒，再加入郫县豆瓣

　　8)倒入煎好的鸡翅翻炒入味

　　9)倒入炒好的 土豆片，加糖

　　10)最后放入酸辣萝卜丁翻炒，出锅撒上白芝麻，花生碎即可

本文标题：健康家常菜做法简单又好吃 - 历史解密
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