4个月身孕的孕妇食谱

4个月身孕的孕妇食谱

　　孕期饮食对于胎儿的成长发育是非常重要的，膳食的多样化，可以保证营养供给。那么孕妇吃什么对胎儿好?以下是学习啦小编分享给大家的关于4个月身孕的孕妇食谱，一起来看看怎么做吧!

　　4个月身孕的孕妇食谱做法一

　　山药排骨汤

　　材料

　　排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量

　　做法

　　1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。

　　2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

　　3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

　　4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

　　5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

　　6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

　　4个月身孕的孕妇食谱做法二

　　素菜包

　　材料

　　面皮，面粉500克，速溶酵母6克，面筋3两，豆腐干3块，包菜若干，胡萝卜半根，干香菇4朵，香油

　　做法

　　1.和面 30—35度的水温激活安琪酵母粉，大约5分钟;

　　2.面粉放入盆中，倒入安琪酵母和几粒白糖，加冷水和面。面的柔软度要适中，不能太硬，也不能太软。面要和到三光，“手光”“盆光”“面光”。

　　3.醒至发起。目前这个天气最多1个半小时就可以了。

　　4.做馅料面筋撕成小块，豆腐干切小块，胡萝卜切丝，香菇泡发，包菜用手撕成比指甲盖略大的小片。

　　5.锅中入比炒菜多点的油，七成热后将面筋放入滑油至略微焦硬盛出。干香菇切丝。

　　6.炒锅入底油，加热后倒入豆腐干小火煸炒至蓬松，并加入生抽炒匀后倒入香菇丝、胡萝卜丝、包菜片一起炒至菜蔬7成熟，并调入盐和少许胡椒粉、香油，盛出待用。

　　7.包和蒸把面分几份。拿出一份均匀搓成长条，并切出大小基本一致的剂子，每切完一个面剂子，把面条翻转90度，再切一刀，这样面剂子的切口就基本是圆的，好擀皮。

　　8.擀皮。皮要外薄里厚，这样不容易掉底。

　　9.包的时候要将手竖起来提出褶，捏紧。

　　10.包子全部包好后，进行二次发酵。将包子放进蒸屉里，冷水，火不开，再次发酵10分钟后，开火蒸熟。

　　11.上大气后8—10分钟关火。等1分钟后再揭盖。这样蒸出来的包子皮不容易塌。

　　4个月身孕的孕妇食谱做法三

　　青椒炒牛肚

　　材料

　　青红椒，熟牛肚

　　做法

　　步骤1：将牛肚切丝，青红椒切丝洗净。

　　步骤2：锅中底油，油热放葱姜爆香，下入青红椒丝略炒。

　　步骤3：然后倒入牛肚，烹料酒，加酱油，盐，炒匀出锅即成。

　　步骤4：青椒牛肚这道菜不能加汤，一定要大火快炒，才能出来干香味。