孕妇晚餐家常菜食谱的做法有哪些?孕期能吃的菜的种类很多,孕妇应学会挑选最适合自己的食物,保证各个营养素的吸收。那么孕妇应该吃些什么食物对身体会比较好呢?以下是学习啦小编分享给大家的关于孕妇晚餐家常菜食谱做法,一起来看看怎么做吧!
西红柿牛腩
材料
主料:牛腩,西红柿,
调料:葱,姜,料酒,盐
做法
1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,放盐,炒下,(不要加酱油)加水或者高汤(水不要多了,刚好过肉一点就可以了),转高压锅上气小火压20分钟。
2、压肉的时候炒西红柿,我没用西红柿酱,就用了4个大西红柿,用葱末小火炒成西红柿酱,牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿,让牛腩吸收西红柿的味道,看口味调味
煲鸡汤
材料
鸡,银杏仁,桂皮,八角,红枣
做法
1.把锅中加好清水,把洗净去完内脏的鸡放在里边,再加入银杏仁,桂皮,八角,红枣,大火把锅烧开。
2.然后转为小火,慢慢煲四五个小时就可以了。
香菇春笋煲鸡汤
材料
鸡子半只,香菇,春笋,盐,葱段,姜片,枸杞(事先泡好)
做法
1.鸡子斩成小块,放入开水中汆焯2分钟,捞出沥水待用
2.香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣,去掉老硬的部分,切成滚刀块,放入开水中汆烫3分钟
3.汤锅内加入足量水,放入鸡块、葱断和姜片,大火烧开后继续煮10分钟
4.然后放入香菇和春笋块,再次煮开后转小火继续煲煮1小时,最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可
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